Resepti: Pinaattia ja sieniä inkiväärikastikkeessa

Pinaattia ja sieniä inkiväärikastikkeessa

Pinaattia ja sieniä inkiväärikastikkeessa on erinomainen lisuke japanilaisten ruokien kanssa tarjoiltavaksi.

Kokki: Ritsuko Nakamura

Ainesosat:

Resepti:

  1. Irrota sienet toisistaan tai suikaloi ne suupalan kokoisiksi.
  2. Laita sake, suola ja sienet kattilaan ja keitä kunnes neste on haihtunut.
  3. Kiehautua toisessa kattilassa pinaatti ja nosta se kylmään veteen. Purista nesta pois ja leikkaa pinaattimassasta noin 3-4 sentin paloja.
  4. Sekoita inkiväärin neste ja soijakastike keskenään.
  5. Laita sienet ja pinaatti tarjoilukulhoon ja kaada inkivääri-soijakastike päälle. Sekoita.

* Inkiväärinesteen voi korvata hienon hienoksi pilkotulla inkiväärillä.

Ohjeen lähde: Better Home Association

Navigaatio